人间词话

《人间词话》是王国维所著的一部文学批评著作。《人间词话》作于1908~1909年,最初发表于《国粹学报》。

    用烤箱烤羊排

    食材:

    1. 羊排
    2. 橄榄油少许
    3. 黑胡椒
    4. 迷迭香

    器材:

    1. 烤箱
    2. 铝箔

    操作:

    1. 羊排室温解冻。也可以放在密封袋中通过水浴法解冻;
    2. 厨房纸吸干牛排表面水分,抹上盐,撒上黑胡椒和迷迭香,涂上一层橄榄油,腌制 40 分钟;
    3. 烤箱预热,上下火,温度 200°C
    4. 将羊排用铝箔包裹,放入烤箱烤 40 分钟;
    5. 取出羊排,将烤箱升温到 220°C
    6. 打开铝箔,将羊排重新放入烤箱,每面烤 2 分钟上色。
    花间集

    《花间集》,共14卷,是五代后蜀文学家赵崇祚编选的晚唐至五代词总集,成书于后蜀广政三年(940)。全书共分十卷,书前有蜀人欧阳炯所写序文,书中选录了温庭筠、皇甫松、韦庄等十八家词作共五百首。

      诗经

      《诗经》是中国最早的诗歌总集,收录自西周初年至春秋中叶的诗歌305篇。原本叫《诗》,又称《诗三百》《三百篇》。从汉朝起儒家将其奉为经典,遂也称之谓《诗经》,而正式使用《诗经》一名,应该起于南宋初年。汉之后人们搜集整理《诗》。

        低温慢烤牛排

        食材:

        1. 牛排
        2. 橄榄油少许
        3. 海盐、黑胡椒适量
        4. 黄油 50g(方法二)
        5. 迷迭香适量(方法二)

        器材:

        1. 烤箱
        2. 铝箔
        3. 煎锅
        4. 低温慢煮袋、金属锅(可选)

        操作:

        1. 牛排室温解冻。也可以放在密封袋中通过水浴法解冻;
        2. 厨房纸吸干牛排表面水分,抹上盐,撒上黑胡椒,涂上一层橄榄油;
        3. 烤箱上下火,温度在 55°C 到 60°C 之间;
        4. 如果有低温慢煮袋使用方式1,否则使用方式2:
          1. 把牛排装进低温慢煮袋中,排出空气并密封,浸入加满水的金属锅中,放入烤箱烤一小时以上;
          2. 用铝箔包裹后放入烤箱烤一小时以上。

        最后一步,用高温加热牛排表面,使其发生美拉德反应,俗称“上色”。有两种处理方法,可以根据实际情况选择。

        ……

        奶油培根蘑菇意大利面

        食材:

        1. 意面 200g
        2. 培根 3 片,切条
        3. 蘑菇 100g,切片
        4. 洋葱半颗,切丁
        5. 淡奶油 100g
        6. 橄榄油、盐和黑胡椒适量

        器材:

        1. 雪平锅 / 煮锅
        2. 不粘锅 / 炒锅

        操作:

        1. 烧一锅水,加入一把盐和一勺橄榄油。待水开后加入意面,煮 8 到 10 分钟。准备一碗凉水,面煮好后可浸入凉水中;
        2. 干煎培根(也可以加入少许油),等培根变脆出油后捞出;
        3. 用煎培根剩余的油将蘑菇炒至出水,加入洋葱继续翻炒;
        4. 放入培根和淡奶油,煮 5 分钟;
        5. 放入煮好的意面和适量的盐,拌匀;
        6. 撒上黑胡椒调味。

        有条件可以最后撒上芝士粉和新鲜罗勒叶。白汁中也可加入适量白葡萄酒。

          荷兰宝贝松饼

          食材:

          1. 室温鸡蛋 3 个 (165克)
          2. 温牛奶 2/3 杯 (167克)
          3. 中筋面粉 1/2 杯加一汤勺 (92克)
          4. 盐 1/4 茶勺 (2克)
          5. 葱花、黑芝麻适量

          器材:

          1. 烤箱
          2. 平底铸铁锅
          3. 打蛋器

          操作:

          1. 打开烤箱预热。上下火,温度 425°F/220°C
          2. 打入鸡蛋,倒入温牛奶,筛入面粉,用打蛋器拌匀。如果是冰箱里取出的冷藏牛奶,先用微波炉加热一分钟
          3. 将油倒入锅中晃匀;
          4. 将调制好的面糊倒入锅中,撒上葱花和黑芝麻;
          5. 放入烤箱烤 20 分钟。
          CQRS/Event Sourcing 模式实践

          如果还不清楚什么是 CQRS 和 Event Sourcing 模式,可以先阅读下面的两篇文章:

          Event Sourcing 模式,即事件溯源模式。该模式使用只可追加的存储来记录对数据所进行的所有操作,而不是存储领域数据的当前状态。其中,存储 Event 记录的介质称作 Event Store

          CQRS(Command Query Responsibility Segregation),即命令和查询责任分离。该模式使用单独的接口来隔离更新数据(命令)的操和读取数据(查询)的操作。这意味着用于查询和更新的数据模型是不同的。

          ……

          Fournoas 说:

          鸭子们正在参观养鸭场的最新建设成就,纷纷为养鸭场的日新月异感到欢欣鼓舞:“有这种自动化无痛屠宰流水线,我们感到很幸福”

          Fournoas 说:

          狗要拴链子,但不能栓太紧,勒太紧了不能呼吸,会打击狗的积极性,大部分狗还是听话的,建议狗链放松一些。对于某些高贵的品种狗,建议散养