花间集

《花间集》,共14卷,是五代后蜀文学家赵崇祚编选的晚唐至五代词总集,成书于后蜀广政三年(940)。全书共分十卷,书前有蜀人欧阳炯所写序文,书中选录了温庭筠、皇甫松、韦庄等十八家词作共五百首。

    诗经

    《诗经》是中国最早的诗歌总集,收录自西周初年至春秋中叶的诗歌305篇。原本叫《诗》,又称《诗三百》《三百篇》。从汉朝起儒家将其奉为经典,遂也称之谓《诗经》,而正式使用《诗经》一名,应该起于南宋初年。汉之后人们搜集整理《诗》。

      低温慢烤牛排

      食材:

      1. 牛排
      2. 橄榄油少许
      3. 海盐、黑胡椒适量
      4. 黄油 50g(方法二)
      5. 迷迭香适量(方法二)

      器材:

      1. 烤箱
      2. 铝箔
      3. 煎锅
      4. 低温慢煮袋、金属锅(可选)

      操作:

      1. 牛排室温解冻。也可以放在密封袋中通过水浴法解冻;
      2. 厨房纸吸干牛排表面水分,抹上盐,撒上黑胡椒,涂上一层橄榄油;
      3. 烤箱上下火,温度在 55°C 到 60°C 之间;
      4. 如果有低温慢煮袋使用方式1,否则使用方式2:
        1. 把牛排装进低温慢煮袋中,排出空气并密封,浸入加满水的金属锅中,放入烤箱烤一小时以上;
        2. 用铝箔包裹后放入烤箱烤一小时以上。

      最后一步,用高温加热牛排表面,使其发生美拉德反应,俗称“上色”。有两种处理方法,可以根据实际情况选择。

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      奶油培根蘑菇意大利面

      食材:

      1. 意面 200g
      2. 培根 3 片,切条
      3. 蘑菇 100g,切片
      4. 洋葱半颗,切丁
      5. 淡奶油 100g
      6. 橄榄油、盐和黑胡椒适量

      器材:

      1. 雪平锅 / 煮锅
      2. 不粘锅 / 炒锅

      操作:

      1. 烧一锅水,加入一把盐和一勺橄榄油。待水开后加入意面,煮 8 到 10 分钟。准备一碗凉水,面煮好后可浸入凉水中;
      2. 干煎培根(也可以加入少许油),等培根变脆出油后捞出;
      3. 用煎培根剩余的油将蘑菇炒至出水,加入洋葱继续翻炒;
      4. 放入培根和淡奶油,煮 5 分钟;
      5. 放入煮好的意面和适量的盐,拌匀;
      6. 撒上黑胡椒调味。

      有条件可以最后撒上芝士粉和新鲜罗勒叶。白汁中也可加入适量白葡萄酒。

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        荷兰宝贝松饼

        食材:

        1. 室温鸡蛋 3 个 (165克)
        2. 温牛奶 2/3 杯 (167克)
        3. 中筋面粉 1/2 杯加一汤勺 (92克)
        4. 盐 1/4 茶勺 (2克)
        5. 葱花、黑芝麻适量

        器材:

        1. 烤箱
        2. 平底铸铁锅
        3. 打蛋器

        操作:

        1. 打开烤箱预热。上下火,温度 425°F/220°C
        2. 打入鸡蛋,倒入温牛奶,筛入面粉,用打蛋器拌匀。如果是冰箱里取出的冷藏牛奶,先用微波炉加热一分钟
        3. 将油倒入锅中晃匀;
        4. 将调制好的面糊倒入锅中,撒上葱花和黑芝麻;
        5. 放入烤箱烤 20 分钟。
        CQRS/Event Sourcing 模式实践

        如果还不清楚什么是 CQRS 和 Event Sourcing 模式,可以先阅读下面的两篇文章:

        Event Sourcing 模式,即事件溯源模式。该模式使用只可追加的存储来记录对数据所进行的所有操作,而不是存储领域数据的当前状态。其中,存储 Event 记录的介质称作 Event Store

        CQRS(Command Query Responsibility Segregation),即命令和查询责任分离。该模式使用单独的接口来隔离更新数据(命令)的操和读取数据(查询)的操作。这意味着用于查询和更新的数据模型是不同的。

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        Python Web 框架选型

        Python Web 框架有如下几种部署方式:

        • WSGI
        • ASGI
        • 独立部署
        • CGI/FastCGI

        WSGI是最常见的接口,由PEP333和PEP3333规范定义,获得了最广泛的支持。

        WSGI接口的上游是HTTP Server,下游是WSGI应用,而提供WSGI服务的程序被称为WSGI容器。生产环境中常见的WSGI容器有Gunicorn、uWSGI、Apache mod_wsgi等。另外,很多框架本身也提供了WSGI容器,比如:Gevent、Tornado、Twisted。其中,Gunicorn可以通过自定义worker_class搭载其他异步框架来提高性能,比如:Gevent、Tornado、Meinheld等,且容器中运行的也不一定是标准的WSGI应用,比如Gunicorn+Sanic。

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        0月租美国实体电话卡

        文中所提到的 KnowRoaming 早已无法购买,且此前激活的号码将于 2025 年失效。

        由于某些服务必须使用美国或其他国家的手机注册,所以准备弄了一张美国电话卡。

        根据网上的推荐,我调研了 Lycamobile 和 KnowRoaming 两家的实体电话卡,并最终选择了 KnowRoaming。

        Lycamobile

        首先,他们家的实体SIM卡不支持直接邮寄到国内,需要转运,或者在淘宝上购买。然而淘宝二手不能保证序列号未被盗用,有一定的安全风险。另外,号码需要每90天使用一次或充值一次,否则余额会被清零号码会被回收。由于这两个问题,导致我最终放弃了选择Lycamobile。

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        破解华为光猫(ONT)的设备连接数限制
        注意

        本文中描述的方法在华为HS8546V(软件版本:V3R017C10S208)上测试通过,但无法保证适用于所有的华为ONT设备。

        移动宽带的ONT设备型号为HS8546V,在默认配置下限制最大连接10台设备,超出限制的设备虽然可以连接WIFI,但是无法上网。必须破解设备,修改配置文件才能支持更多设备。

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        自制“水泥克星”瓷砖地砖清洗剂

        所谓的“水泥克星”就是用来清除装修后留在瓷砖表面水泥渍的去污剂,主要成分是可以分解水泥的酸和表面活性剂。这类清洗剂通常使用的是草酸。草酸是一种强有机酸,可以腐蚀水泥玻璃木材,有轻微毒性。我不推荐用草酸来DIY。

        各种酸对水泥的瓦解性能

        其他可供选择的廉价有机酸有柠檬酸和醋酸( 乙酸 )。因为醋酸的气味比较难闻,所以最后选择使用柠檬酸。淘宝或阿里巴巴上,花九块九可以买到一公斤的散装柠檬酸。据说用醋酸和柠檬酸的混合酸清洗效果更佳,不过调配比例并不清楚。

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