烤箱炸猪排

食材： 猪排 鸡蛋一枚 面粉 面包糠 盐、黑胡椒 器材： 烤箱 操作： 猪排洗干净，用刀背拍打，边缘切出小口防止加热时变形； 加盐黑胡椒腌制； 腌制好的猪排依次裹上面粉、蛋液和面包糠； 烤箱预热 200°C，烤制 20 分钟左右。 猪排可以用市售的大江汉堡排代替。……

简易烤三文鱼

食材： 三文鱼排 盐、黑胡椒 柠檬（可选） 器材： 烤箱 铸铁锅 操作： 三文鱼排洗净擦干； 用盐和黑胡椒腌制 20 分钟； 铸铁锅热锅冷油，将三文鱼两面煎至焦黄； 烤箱预热 200°C，将铸铁锅一起放入烤箱，烤 20 分钟； 挤上柠檬汁。……

法式洋葱汤

食材： 洋葱 500g 橄榄油少许 盐、黑胡椒少许 黄油 25g 法棍面包 芝士碎 大蒜一颗 高汤 500ml 器材： 烤箱 可烤箱加热的锅具 操作： 洋葱去芯切丝 热锅加入黄油和少许橄榄油，放入洋葱丝，中小火翻炒 5 分钟，盖上锅盖焖煮 10 分钟 煸干水分后，小火不停翻炒，使洋葱糖分焦化，大约需要 20 分钟 加入高汤、盐和黑胡椒，小火慢炖 10 分钟……

羊肉烤包子

来源：https://www.youtube.com/watch?v=uR21sJQUsGQ 食材： 面粉 250 g 水 125 ml 鸡蛋 1 枚 羊肉 400 g 洋葱 75 g 花椒、孜然粉、花椒粉、盐 食用油 芝麻 器材： 烤箱 操作： 面粉中加入半个鸡蛋，和面过程中依次加入净水，和好后盖上湿布或保鲜膜，饧 20 分钟； 羊肉切丁，拌入花……

用烤箱烤羊排

食材： 羊排 橄榄油少许 盐 黑胡椒 迷迭香 器材： 烤箱 铝箔 操作： 羊排室温解冻。也可以放在密封袋中通过水浴法解冻； 厨房纸吸干牛排表面水分，抹上盐，撒上黑胡椒和迷迭香，涂上一层橄榄油，腌制 40 分钟； 烤箱预热，上下火，温度 200°C； 将羊排用铝箔包裹，放入烤箱烤 40 分钟； 取出羊排，将烤箱升温到 220……

低温慢烤牛排

食材： 牛排 橄榄油少许 海盐、黑胡椒适量 黄油 50g（方法二） 迷迭香适量（方法二） 器材： 烤箱 铝箔 煎锅 低温慢煮袋、金属锅（可选） 操作： 牛排室温解冻。也可以放在密封袋中通过水浴法解冻； 厨房纸吸干牛排表面水分，抹上盐，撒上黑胡椒，涂上一层橄榄油； 烤箱上下火，温度在 55°C 到 60°C 之间； 如果……

荷兰宝贝松饼

来自 YouTuber 小高姐的 Magic Ingredients 链接：https://www.youtube.com/watch?v=pW9tE2Il6gc 食材： 室温鸡蛋 3 个 （165克） 温牛奶 2/3 杯 （167克） 中筋面粉 1/2 杯加一汤勺 （92克） 盐 1/4 茶勺 （2克） 葱花、黑芝麻适量 器材： 烤箱 平底铸铁锅 打蛋器 操作： 打开烤箱预热。上下火，温……